Hovkonditori Ett schweizeri i Uppsala

Vet ni vad ett schweizeri är? I Uppsala finns ett. “Güntherska” benämns på gammalt vis som hovkonditori och schweizeri och där var vi på besök i helgen. Var ju tvungen att ta reda på varifrån benämningen kommer och det var på 1800-talet ett slags café med alkoholservering. Det kommer från när schweiziska konditorer invandrade och startade utskänkningsställen med servering av kaffe, te, choklad och likör. “Güntherska” sägs vara ett av Uppsalas äldsta caféer. Definitivt värt ett besök!